PLACE DES ÉPICES CURCUMA FRAGMENTS
■ Organic
■ 30g - 1.0oz.
■ Tin can
■ Product of India
Organic Turmeric Shavings. A common ingredient in curries and curry powder, turmeric is often used in Indian cuisine to color dishes such as masalas, tandoori masala, mukhavas (an Indian mixture of seeds taken at the end of a meal to aid digestion) and vadouvan. Turmeric is also used in spice blends such as West Indian colombo, garam masala, ras-el-hanout and many others.
THE BRAND
Place des Epices est dans nos esprits depuis maintenant 30 ans. Nos parents étaient des restaurateurs gastronomiques qui ont travaillé toute leur vie avec des produits frais, nos oncles et tantes étaient hôteliers, et nos arrière-grands-parents étaient bouchers aux Halles de Paris. Franck est directeur artistique, Fred est botaniste, et leur passion commune pour la gastronomie et les réceptions les a amenés à créer Place des Epices, une épicerie proposant une grande majorité de produits biologiques. Nous nous entourons des meilleurs fournisseurs d'épices en France et en Europe, et parcourons le monde à la recherche de produits différents, tous plus étonnants les uns que les autres. Assouan, Taliouine, Alnif, Panamaram : autant de villes du monde que nous visitons pour revenir la tête pleine d'émotions, de belles rencontres et de recettes. Aujourd'hui, ce sont Aurore, Laetitia, Yaiza et Julien qui nous aident à préparer et expédier vos commandes au quotidien, et demain, nous accueillerons d'autres passionnés. Le cercle s'agrandit, mais l'atelier restera toujours à taille humaine afin de préserver notre savoir-faire et la qualité de nos produits.
INGREDIENTS
100% Turmeric.
SUGGESTIONS
