SKU : FP-112

François Pralus Peruou 75%

Name: François Pralus Peruou 75%
Brand: François Pralus
SKU: FP-112
Price: 24 CAD
Availability: InStock

24,00 $CA

Quantité

■ Bean: Trinitario

■ Organic

■ Bean to bar

■ Paper packaging

■ 3.5oz. - 100g

Peru 75% by François Pralus. Peruvian cocoa was declared a “national natural heritage” in 2012. Cocoa production is not significant, but it is of the highest quality. Its climate and varied terrain allow six of the eight varieties of cocoa trees to be grown. Let yourself be guided by the power and richness of this chocolate with its lingering cocoa aroma and spicy notes.

Une histoire prestigieuse, un ancrage roannais, un artisanat préservé, une qualité reconnue et récompensée, des valeurs humanistes, une conscience environnementale affirmée. Sans oublier une créativité débridée et une bonne humeur cultivée. Ainsi pourrait-on décrire la maison Pralus, entreprise historique bien de son temps. En constante évolution, la maison Pralus est passée en 75 années de pâtisserie roannaise réputée à une entreprise de près de 200 salariés, rayonnant en France et à l’étranger. Aujourd’hui s’ajoutent à la pâtisserie historique de Roanne 19 boutiques, la manufacture de chocolat et une plantation de cacao à Madagascar. De père en fils et aujourd'hui en petits-fils, chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, tout en maintenant les valeurs fondatrices. En développant l’entreprise, François Pralus s’est attaché à préserver un état d’esprit familial allié au savoir-faire et à la qualité qui lui valent la reconnaissance de ses pairs.