LA COMPAGNIE DE BOUTEVILLE VINAIGRE BALSAMIQUE 6 ANS
■ Vieilli 6 ans en fût de chêne
■ Notes fruitées et d'agrumes avec des notes de noix et de châtaigne
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ 200ml - 6,8fl. oz.
■ Origine : Cognac, France
Vinaigre Balsamique Artisanal 6 Ans. Le Baume de Bouteville est un vinaigre balsamique artisanal français, inspiré de la recette traditionnelle de Modène. Il est produit à partir de raisins Ugni blanc fraîchement récoltés et vieilli dans les meilleurs fûts de chêne français, ayant contenu auparavant du Cognac. Ce sont des vinaigres gourmands et fins pour révéler des arômes complexes.
LA MARQUE
Créée en 2004, La Compagnie de Bouteville est située à Bouteville, au cœur du Cognac. Elle a été nommée « Artisan Producteur de Qualité » pour la valorisation du savoir-faire artisanal et pour travailler avec le meilleur de ses ressources locales : raisins ugni sélectionnés dans les meilleurs vignobles de Cognac et fûts de tonneliers locaux.
INGRÉDIENTS
Cépage ugni blanc élevé en fût de chêne utilisé à l'origine pour le Cognac
Sans colorant
SUGGESTIONS
Idéal pour les magrets de canard, les coquilles Saint-Jacques, les soupes et les risottos.
