HÉDÈNE MIEL DE ROMARIN

■ 250g - 8.8oz.
■ Texture : Crémeuse
■ Goût : Vert
■ Intensité : Légère
■ Pot en verre
■ Produit du Languedoc, France

La douceur du miel de romarin rappelle celle du miel d'acacia, subtile et raffinée. Le miel de romarin a des notes vertes bien équilibrées. Il peut être dégusté cru à la cuillère ou tartiné sur des toasts, tout comme le miel de bruyère, et sa texture gélatineuse. Le miel de romarin Hédène est récolté dans les Pyrénées dans la réserve naturelle des Pyrénées Ariégeoises. Il a un parfum vert et une saveur très agréable. Avec sa texture crémeuse et un grain légèrement cristallisé en bouche, il se distingue par une couleur très claire et un goût harmonieux. Plus floral que le miel d'acacia, il reste doux avec des notes fraîches, délicatement acidulées. La floraison débute en décembre et se poursuit jusqu'à fin avril. La récolte a lieu courant mai.